工作动态

进一步加强我校食品卫生安全管理及检验国庆节后餐厅运营情况，确保师生吃的安心，2019年10月8日，后勤基建处膳食科全体人员对校园餐厅进行复检工作。

此次复检工作深入学生餐厅，检查了食品原料采购、食堂环境卫生、餐具消毒、留样、食品操作规范等情况，重点查看了各个食堂的台账资料以及食品储存情况。各餐厅卫生环境整体较好，生产加工环节操作规范，各项管理措施到位。但是，对存在个别餐厅台账记录缺失、卫生死角清理等问题，针对以上问题，后勤基建处膳食科及时提出整改意见，各经理在复检回执单签字确认，并要求就相关问题立即整改，后勤基建处膳食科将会在近期检查整改落实情况。

食品安全与每位我校师生息息相关，后勤基建处不断加强对校园餐厅规范管理，让师生放心就餐、满意就餐。

作者：后勤基建处 刘烁 编辑：刘烁 编审：张帆